佐賀県唐津市呼子町の朝市通り。
その名も『藤本商店』！！
食味に関しては個人の好みがあると思うけど、今回はワシの絶賛お勧めの干物屋をご紹介。
その名も藤本商店！！
朝市で有名な佐賀県唐津市呼子町の朝市通りにあるお店。
ここの店主、『つよみ』おばしゃん（呼子ではおばちゃんのことをおばしゃんという）が作る鯖のみりん干しが、そりゃあもう、絶品なんよ！！
朝市が行われている午前中の時間帯は、店の前で露天をひろげている。
ワシも数々の鯖のみりん干しを食べてきたが、マジでここのみりん干しが一番美味い！！
調味料の配合が絶妙なんだな。
つよみおばしゃんの、年季が入った熟練の技が光る逸品である。
じっくりとしっかりと遠赤で焼き上げると、うまうまな脂がじんわりとにじみ出て、その身はどこまでもふわふわ。
干物で気になる小骨も、柔らかくなっているので、気にせずにそのまま食べることができる。
どうよ！！
この色艶。
これ一尾でお腹いっぱいになるボリュームだ。
朝食にこんなのが出てきたら、このうえない幸せってもんだぞ。
是非、呼子に行く機会があったら、藤本商店のおばしゃんが作る鯖みりんを購入してほしい。
ホントに美味いから！！
本日もご覧いただき、ありがとうございました。
もう、ワシはここの鯖みりん干しの大ファンだ。美味いぞ。さて、釣好大全九州ではブログランキングに参加させていただいております。よろしければ下のボタンをクリックしていただき、応援いただけると幸いです。よろしくお願いいたします。
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