福岡市博多区『CHILI・DINING』。

ピリ辛メキシカンとコロナビール。

福岡市博多区にあるメキシコ料理のお店、その名も『CHILI・DINING(チリ・ダイニング)』。当ブログでは確か二度目の登場かな。福岡市内で本格的なメキシコ料理が味わえるとあって、地元はもちろんのこと、福岡在住の外国人にも人気の店である。

ワシ、何故か妙に少し辛い物が食べたくなってしもうた。

最近のジメジメした天気と異常なまでの気温、こんな時にはピリ辛料理を身体にチャージしたくなるってもんだ。

かくして、ワシはスナックのママさん、その店の常連さん、そしてにわ子という、超クセが強いメンバーとともにチリ・ダイニングへと向かった。

みんな・・・クセが強いんじゃあああ・・・。

きっと店のマスターワシらの集団を見て思ったに違いないのだ。『いったい・・・何の集会なんだろう・・・。』と。

さ、さ、そんなことは気にせずに、美味しいメキシコ料理を堪能しようではないか。

まずは定番のチキンとビーフのタコスだ。自家製のサルサソースをたっぷりのせていただく。ちなみに言っておくが、タコスは野菜がたっぷりと入っているので、カロリーは当然ゼロである。いくら食っても太りようがないという、大変有難い料理でもある。

これに合わせる飲み物は、言わずもがな、コロナビールである!ライムを絞り、ビール瓶へ押し込み、そしてガガガガガーーーーっと喉の奥へとビールを流し込む。

タコスとのコンビネーション!!これを不味いというやつは人間じゃねえぞおお!!美味すぎる!!

そして・・・

出たーーー!!

スパイシーで香ばしく仕上げられたスペアリブ

肉質はこの上なく柔らかい。これは手でかぶりつくしかかなろうもーーん!!豪快に食ってこそ、このスペアリブの味が感じられるってもんだ。そしてこれに合わせる酒はテキーラ

ワシは酒が弱いので、こんな強い酒は飲めないが、にわ子のやつ・・・一杯1500円もする高級テキーラを頼みやがった。何でも、普通のお店で頼めば4000円~5000円くらいするテキーラだそうだ。それが1500円で飲めるのだから、超お得といえば超お得である。しかし・・・テキーラってやつはショットグラスで飲むから、高級テキーラはわずか3秒でにわ子の胃に中へ消えていった・・・。何とはかないテキーラちゃん・・・。かわいそう・・・。

気を取り直して、

ブリトーとエンチェラーザ

チーズなのでワイン・・・といきたいところであるが、ワシはそんな上品な食い方はできない。ワシの文化に上品などという言葉は存在しないのである。そうだなあ・・・、ここはちょっとクセのあるウイスキー、ラフロイグなんか合うんじゃないかなあ。ということで、ラフロイグを頼む。ロックで氷を少しずつ溶かしながら、ちびりちびりと飲む。こ・・・こりゃ・・・美味めえぞーー!!

これは、料理名忘れてもうた・・・。なんだっけかな・・・?

豚だと思うんだけど、皮がめっちゃカリカリ!!

ほんでもって、お肉は超ゼラチン質。もう、お肌はぷりぷりよ~ん。

これに合うのは、クラフトビール!このお店にはクラフトビールもおいている。そりゃ、合うに決まってるでしょ!!それにしても・・・この料理・・・何て言う名前だったかな・・・。思い出せん。脳みそが段々と歳をとってきとるなあ・・・。

この他にも、チョリソーやケイジャンチキンといったスパイシーな料理も食ったのだが、いかんせん、美味すぎて写真をとるのを忘れてもうた。罪な店である。

こうして、我々怪しい集団は、暑気払いを行ったのだった。

お店の情報。

今回お邪魔した店はCHILI・DININD(チリ・ダイニング)

住所:福岡市博多区上牟田3-7-12 福岡アーバンビル1F

店休日;水曜日

営業時間は平日と日祝日で少し違うので、ホームページで確認のうえ、来店したほうがよいと思うよ。

ホームページはこちら

https://chili-dining.jp/

本日もご覧いただき、ありがとうございました。

美味しかったああ!!久しぶりにおじゃましましたが、相変わらず美味しかったです。さて、釣好大全九州ではブログランキングに参加させていただいております。よろしければ下のにわか面をクリックしていただき、応援いただけると幸いです。よろしくお願い申し上げます。

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