長崎県平戸市生月町、中江の島釣行で釣った魚。 お刺身でいただきます。 激シブな海の中から、やっとの思いで引っ張り出した、チヌ1尾とアラカブ2尾。 釣行前は釣れたら色々な料理で魚を変身させてみよう・・・...
釣り好きの釣魚料理
釣りたての新鮮な魚を食べることができるのは、まさに釣り人の特権。スーパーで買った魚とは全く違う美味しさがそこにある。初めて釣りたての魚を食べたときの感動は、何とも表現しがたい至福のひとときだ。
ここでは酒の肴はもちろんのこと、食事の一品としても、色々な魚料理を紹介する。
ここでは酒の肴はもちろんのこと、食事の一品としても、色々な魚料理を紹介する。
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