秋に釣ったチヌはどのような食味か。 しっかりと調査せねばなるまい。 夏場に釣ったチヌは、正直、あまり美味しくはなかった。・・・。 特段不味いというわけでもなかったが、いまひとつ。 釣り場から自宅までラ...
釣り好きの釣魚料理
釣りたての新鮮な魚を食べることができるのは、まさに釣り人の特権。スーパーで買った魚とは全く違う美味しさがそこにある。初めて釣りたての魚を食べたときの感動は、何とも表現しがたい至福のひとときだ。
ここでは酒の肴はもちろんのこと、食事の一品としても、色々な魚料理を紹介する。
ここでは酒の肴はもちろんのこと、食事の一品としても、色々な魚料理を紹介する。
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