釣り好きの釣魚料理

対馬沖で爆釣したそうな。 脂がのった寒ブリ食べ放題。 前回の釣行で同船だった、W氏のお友達のお弁当屋さん。 そのお弁当屋さんのお友達が対馬沖でブリを大爆釣したとのこと。 釣り人の友達の友達は皆友達、「...

釣友は有難き存在なり。 釣友Ｗ氏からいただいた超鮮魚。 有難や～、有難や～。 またまた釣友であるＷ氏より、釣りたてのクロを2尾もいただいた。 それも30㎝オーバーの丸々と太ったクロ。 早速下処理をして...

美味い味噌汁と白飯が最高のご馳走。 クロのあらで出汁をとる。 日本人たるもの、美味い味噌汁を愛さねばならない。 味噌によってもその味は万別であるが、何はともあれ、重要なのは出汁である。 こと、魚のあら...

いただいたオナガを最高に美味しく。 皮つきのままそぎ切りに。 Ｗ氏にいただいたオナガには、たっぷりの脂が蓄えられていた。 こいつは刺身でいただくと美味いのは当然。 あとは・・・ どうするかなあ・・・ ...

Ｗ氏にいただいたクロを有難く調理。 計測してみるとなかなかの良型。 おりゃあーー！！ どうじゃあーー！！ 見事なクロだろう！！ って、こうして写真を撮ると、あたかもワシが釣ってきたように見える・・。 ...