アウトドアを楽しむ 力尽きた料理のレパートリー。そりゃあそうだ、これだけ食えば。 ここ２週間ほど、山菜三昧。 そろそろレシピもネタ切れ・・・。 沢山採れた山菜。 夢中になって採取するもんだから、冷蔵庫には大量のストック。 手を変え品を変えて、食べるのだが、段々とそのレパートリーにも...
アウトドアを楽しむ 漬物製造中。 灰汁抜きが終了したわらびを使って。 漬物をつけてみた。 ほどよく灰汁抜きが完了したわらび。 これを漬物に。 現在、製造中。 これを食べやすい大きさに適当にカット。 我家はだいたい、５センチくらいにカッ...
アウトドアを楽しむ わらびが採れたぞ～！わらびの下処理。 今回は山菜でもメジャーなわらび。 下処理をしないと、えぐいっす・・・。 山にはまだまだ食べられる山菜がいっぱい。 この時期、歩いていると目に付くのは、わらびやぜんまい。 わらびは少しまだ早いかもしれな...
アウトドアを楽しむ こしあぶら料理のレパートリー。 採取したこしあぶらを色々な料理で食したのだ。 採れたこしあぶら まだ少しだけ気温差や日当たり、土壌の性質等によって、成長に個体差が見られたため、沢山というわけにはいかなかったが、そこそこ、料理できるく...
アウトドアを楽しむ とある森の中に、それは美しい妖精がおりました。 って、誰やねん。どつかれるど！ 山に芝刈りに・・・ 人との接触ゼロ遊び。 それは山に芝刈りに行くこと。 家を出てから家に帰り着くまで、まさに人との接触はゼロ。となりにいるのはにわ子だけ。 けっこう運動...
