ワシの精神統一。
はたからみると不気味である。
心が乱れておる。
本日、ワシの心は乱れているようである。
このままではいかんな。
こんなとき、ワシはおもむろに家じゅうの刃物を研ぎはじめる。
シャッ、シャッ、シャッ・・・・・。
砥石と刃物の摩擦音に耳をすませ、指先に集中する。
この集中が大事なのだ。
シャッ、シャッ、シャッ・・・。
きゃあああ！！
朝っぱらから変なおじさんが刃物を研いでるーー！！
きっと、このときのワシはものすごく・・・あやしい・・・。
一心不乱に刃物を研ぐおっさんの姿は・・・きっと・・・怖い・・・。
しかし
これを行うと、整うのである。
何故か乱れた心が整うのである。
ヒッヒッヒッヒー・・・。
美しいのう、見よ、この輝きを。
ヒッヒッヒッヒー・・・。
ひとりで刃物を見ながらほくそ笑むおじさんは、さらに・・・あやしく、恐ろしい。
整った日の晩飯は、もちろん魚！である。
心も整い、晩酌の肴ときたら、当然『魚』である。
ちょうど冷蔵庫にいただきものの太刀魚とキスがある。
これをあてに、麦ジュースを飲むのだ！！
太刀魚は塩焼きも美味いが、新鮮なものはやはり刺身が美味。
皮目を炙って刺身でいただいた。
う～ん・・・脂ののりが最高である。脂の甘みと皮目の香ばしさが麦ジュースに合う！！ではないか！！
そして、大ぶりのキスは三枚におろして天ぷら！
なんという贅沢。
大ぶりのキスを天ぷらにしていただくというこの贅沢。たまりませんぜ。
こいつは天つゆではなく、どこで買ったか忘れたけれど『鯛塩』でいただいた。
かすかに鯛の風味がする塩。
美味いやんけ。ガハハハ！！
そして、キスは骨まで食う。骨はカリッカリの骨せんべいで食らうのさー！
170度くらいの少し低い温度の油で、じっくりと完全に水分が飛ぶまで揚げる。
すると、この世のものとは思えないくらい、美味い骨せんべいが出来上がる。
カリッとした食感と、骨の旨味が絶品だぞ。
心を整え、きれっきれの包丁で魚をさばき、麦ジュースとともに美味い魚をいただく。
最高だねえええ！！
本日もご覧いただき、ありがとうございました。
家じゅうの刃物を研ぐと、なぜかスッキリするんだなあ。さて、釣好大全九州ではブログランキングに参加させていただいております。よろしければ下のにわか面をクリックしていただき、応援いただけると幸いです。よろしくお願い申し上げます。
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