釣り好きのひとり言 きた!きやがった!!みんなは奴の攻撃に耐えられるか!!! ホタテと海老の梅煮をつくってみた。 味は美味い?? 正月用にと買っていたが、結局食べずじまいで、冷凍庫で眠りについていたホタテ君。 正確にはホタテ君の貝柱だな。 大きくて美味そうだったので、買っておい...
釣り好きの釣魚料理 極上の味噌汁を作ろう!でも最後は・・・。 美味い味噌汁と白飯が最高のご馳走。 クロのあらで出汁をとる。 日本人たるもの、美味い味噌汁を愛さねばならない。 味噌によってもその味は万別であるが、何はともあれ、重要なのは出汁である。 こと、魚のあら...
釣り好きの釣魚料理 『グレしゃぶ』最高!!『かんずり』最高!! いただいたオナガを最高に美味しく。 皮つきのままそぎ切りに。 W氏にいただいたオナガには、たっぷりの脂が蓄えられていた。 こいつは刺身でいただくと美味いのは当然。 あとは・・・ どうするかなあ・・・ ...
釣り好きの釣魚料理 いただいたクロを下処理。腹は脂でいっぱい。 W氏にいただいたクロを有難く調理。 計測してみるとなかなかの良型。 おりゃあーー!! どうじゃあーー!! 見事なクロだろう!! って、こうして写真を撮ると、あたかもワシが釣ってきたように見える・・。 ...
釣友の釣果情報 おすそ分け、あるかなあ~・・・。釣友W氏の釣果情報。 佐賀県唐津市『加唐島』の磯へ釣行したW氏。 おすそ分けお願い~! ワシ・・・加唐島での釣行で、今まで良い思いをしたことがないんだよなあ。 前回、加唐島に行ったときには、バリ(アイゴ)しか釣れなかったし...