釣り好きのひとり言 実験の結果わかった、魚の持ち帰り方と保存方法。 劇的に変わる夏の魚の鮮度 鬼締め(魚屋のつり鮮ぴっちぴちTV推奨)の復習。 梅雨のじめじめ・・・体にカビが生えるばい・・・。 しかし、こんなのはまだ序の口。これからは増々気温が上昇し、ワシが路上で気を...
釣り好きの釣魚料理 釣師の、とある一週間に食べた魚料理。 どんだけ魚食ってんだあ~? 自分でも記録してみて驚いた。 魚釣りに行って、運よく釣ることができれば、魚を持って帰り、そいつを食す。 ご近所さんから魚をいただけば、ありがた~く家に持って帰り、そいつを食...
釣り好きの釣魚料理 釣れねぇ豚は、ただの豚だ。by『紅の豚』 休日毎にワシを悩ませる時化。 いったいどうなってんだよ! 釣師が天気に見放されちゃあ、お終めえよ・・・。 時化た海に突撃するほど、ワシには根性がねぇんじゃ・・・。 釣れねぇ豚は、ただの豚だが、 釣らね...
釣り好きの釣魚料理 包丁一本~♬さらしに巻いて~♬ 函館少年刑務所作品。 これ、お気に入り!! 刑務所の刑務作業で作られたものには、ほほ~・・・と思うような作品がある。 この前掛けもそのひとつ。 よっ!! 料理人、博多にわ男!! この前掛け、なかなか良...
釣り好きの釣魚料理 久しぶりにしゃぶしゃぶしちゃったぞ。 長崎県平戸市の的山大島でつったクロを。 脂のりのり。 久しぶりにしゃぶしゃぶしたくなったぞ。 しゃぶしゃぶといっても、お肉ではない。 的山大島で釣ったクロをしゃぶしゃぶしちゃおうってことだ。 この食べ...