釣り好きの釣魚料理

刺身も美味いけれど、これが好きだな。 ヘルシーでボリュームたっぷり。 釣れたクロの食し方。 以前も紹介したことがあるけれど、ワシが刺身の次に好きな食べ方が『しゃぶしゃぶ』。 クロの身にさっと火を通すこ...

初めてやってみたぞ。 魚の活き姿再現が難しいなあ。 釣った魚たちを美味しく食べたいと思うのは、どの釣師も同じことだと思う。 新鮮なうちに、色んな調理方法で食してみたい。 今回は、初めてのお造りに挑戦だ...

あらためて見るとでかかった、イカ！ ルンルンでイカを捌くにわ子。 な～んか・・・しっくりこないよなあ。 美味しいイカが食卓を飾る幸せ感はあるのだが・・・な～んかしっくこないぞ。 何故なのか。 考えるま...

長崎県は平戸の地磯で釣った魚を食らう！ 小さいながらもまずまずの釣果。 今回の釣行では小さいながらも、まずまず楽しめた感じだ。 ま～ったくあたりが無い中で、もやもやするよりもいいからな。 まずはワシの...

対馬に釣行した釣友W氏におすそ分けをいただいた。 うしし・・・有難い。 先日、対馬に釣りに行った釣友W氏から、クロのおすそ分けをいただいた。 いつもいつも・・・サンキュー！！ やったね！！ クロはワシ...