強者は酷暑でも釣りに行くんだな・・。
ご近所の釣り人から電話が入った。
「イカと太刀魚が釣れたけん、いらんね～？」
もちろん、もちろん、いただくっすよ～。最近新鮮な魚を口にしていないので、有難いことである。
玄界灘の船釣りで釣ったらしい。
この釣り人は強者である。とある会社の社長なのだが、酷暑であろうが、雨が降ろうが、船が出港するならば釣りに行くという、とんでもない体力の持ち主だ。ワシよりも年上なのだが、体の鍛え方が違う。全然へっちゃらなのだ。本当に・・・すげえ・・・。
いただいた太刀魚とイカがこちら。
どうよ、この色艶。見るからに新鮮そのものである。太刀魚は銀色に光り、イカはつやつや！こんなもん、不味いはずがない。
今晩は、イカを食したいので、太刀魚はざっくりと捌いて、真空パックにして冷蔵庫で保存しておく。
しかし、太刀魚もこれだけ新鮮だったら、刺身で食べても美味しいだろうなあ・・。真空パックにしてあるから、数日は刺身でも十分にいけそうだ。太刀魚の刺身、美味いんだよなあ。上品な白身にしっかりと旨味がのってるから、酒の肴に最高なんだ。
こいつは後日のお楽しみにとっておいて、今日はイカだ。
刺身でも十分に食えるイカを、あえて煮物に。じゃがいもと一緒に甘辛に煮る。そして、喉に流し込むのは、ビール！！（ま、我が家は小市民なので、発泡酒だがな、ガハハハ！）
ほくほくのじゃがいもと、柔らかなイカの身。めちゃくちゃ美味いよ。
あっというまに、にわ子とふたりでたいらげてしまった。
まだイカの身は残っているので、次回の家飲みで、バター焼きでもしてみるかな。
ご近所の親切で、我が家は生きておりまする（笑）
本日もご覧いただき、ありがとうございました。
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