釣果発表～♫
なかなかいいんでないの？
それでは、今回の釣果発表～♫
博多にわ男の釣果。
尾長：３尾
クチブト：３尾
32～33ｃｍの上記クロを計６尾持ち帰り。
全部で15尾ほど釣ったが、食べきれないので、残りはリリース。
かっちょいい～(笑)。
そして博多にわ子の釣果。
立派なアカハタ：1尾
執念の1尾である。
アカハタもクロもライブウェルに入れて、活かして持って帰ったわけであるが、ライブウェルの中で、このアカハタ君は食ったものを吐き出していた。
原型をとどめていなかったので、何かははっきりとわからないが、おそらくイワシか何かだと思う。
にわ子が釣ったアカハタの全体像がこちら。
早速こいつらを血抜きをして締める。
うちの台所は大騒ぎ。
活きの良いこいつらを処理するのにひと苦労。
数日に分けていただいた。
まずは定番。
尾長を刺身で。
旨味たっぷりの脂が醤油に浮く。
炙った皮目が香ばしくてたまらん。
美味いにきまっとる！！
続いてアカハタの刺身。
身質はしっとり、ねっとりしていて、旨味が半端ない。
くせのない味はどんな料理にも変身してしまいそうな感じだ。
次はアカハタのあら炊き。
激うま！！
肉のようなしっかりした食感にゼラチン質がまとわりつく。
カマの部分などは、めちゃくちゃ美味いぞ！
ほんでもって、食べきれなかった尾長とアカハタの刺身を冷しゃぶに。
少し火が通ると、また違った旨味が。
大根おろしで作ったソースが、これまた合う！！
白飯と一緒に食しても抜群だぞ。
そしてド定番のクロの塩焼き。
こいつは言わずもがな。
身がふわふわで、最高だあ。
旨味がジュワあああっと、口に広がるってわけさ。
釣り人の特権を満喫できた。
秋磯最高！！
海の神様、これからも良き恵みをよろしく～♫
