![五島で釣った魚、当然のことながらとても美味しく食べた!](https://i0.wp.com/kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2019/07/トップ画像-1.jpg?fit=688%2C800&ssl=1)
新鮮な魚はやはり美味いな^^
刺身はブリブリ、焼き物はフワフワ。
「新鮮」という以上に食の贅沢はないのではないだろうか。
そのものが美味いということは、手を加えなくても美味いということ。
これが釣人の至福タイム!
というわけで、五島で釣った魚、そして
炎のダイワマン氏からいただいた魚を簡単料理!
まずは当然刺身。
![](https://i2.wp.com/kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2019/07/イサキの炙り.jpg?resize=850%2C568&ssl=1)
甘くて、弾力があって、旨味もたっぷり。
手前がイサキ、奥がクロ。
しばらく熟成させた方が好きだという方もいるが、ワシはブリブリした刺身が好きだ。
続いて少し手を加えて
イサキのスパイスソテー。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2019/07/イサキのスパイスソテー-1024x684.jpg)
スパイスの香りが食欲をそそるんだな。
これだけでもビールが飲めるじぇ。
そしてもうひと品。
クロのトマトソース。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2019/07/クロのソテートマトソース-1024x683.jpg)
トマトソースに少しナンプラーを加えて、エスニック風に。
ハイボールがすすむんだな、これが。
自然の恵みに感謝しながら、美味しくいただきました。