![魚を切る!斬る!!キエーーーー!!!(これ、気合の声ね・・)](https://i0.wp.com/kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り33.jpg?fit=1460%2C975&ssl=1)
長崎県平戸市阿値賀島で釣った魚をさばいた結果
こうなったさ
家まで魚たちを活かして持って帰った甲斐があった。
活き魚は身がビリビリしてて、包丁が入りにくい。
とてもさばき難いのだが、食した時の美味さにはかえられない。
さあ!
今日もビールが美味いじぇえ!!
![](https://i2.wp.com/kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り34.jpg?resize=850%2C638&ssl=1)
まずはクロ。
型が少し小さかったので脂ののりが少々心配ではあったが、さばいてみるとご覧のとおり。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り35-1024x768.jpg)
脂がしっかりとのって、テッカテカ!
この時期のクロは特に美味い。
次ににわ子が釣ったアカハタ。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り36-1024x768.jpg)
いわずもがな、高級魚。
不味かろうはずはない。
しかも、つい先ほどまで活きていたやつ。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り37-1024x768.jpg)
くーーーーーっ!
マジで美味い。
身質はもちっとしている。
活き魚の歯ごたえはありつつ、脂の甘さともちもちの身質があいまって、サイコーーー!!
そして、アカハタのあらはもちろん煮付け。
![](https://kyusyu-ins.com/wp-content/uploads/2020/01/釣り39-1024x768.jpg)
間違いない!!
その身は、もうほとんど肉!!
それもコラーゲンをまとった肉!!
高級魚のはずだね、こんなに美味いんだから。
さあ
次はどんな魚をどんな風に料理してみるかな。
次回も
美味い晩酌ができるように、頑張るべ!!